先日テレビで明神水産の藁焼きカツオのタタキが高知県のアンテナショップで売れていると聞き、とても食べたくなりました。
実は数年前に高知に行った時とても美味しくて何度も食べたのです。藁焼きの香りに、塩で食べるタタキ、とても美味しくて、忘れられない味です。
今回テレビで見たところ、藁焼きの藁を手に入れるために明神水産で田んぼを作って、藁を手に入れていると知りました。
そこまでしているのか！と驚き！、また食べたくなっていたところ、お中元用のお知らせが届いたので、自分用に注文しようかと思います。
楽しみです。
